今日は朝からサービス研修～♪
日頃笑顔いっぱいのスタッフも今日は緊張ぎみ。
まずは基本のテーブルセット。
ナイフ、フォークの位置や、グラスや皿の向きなどを注意しながら繰り返しセットします。
料理コースによって、微妙にセットの間隔が違うらしく細かな注意が飛び交います。
見学している私がドキドキハラハラです。
気付くとスタッフが持っている研修ノートが
書き込みでびっしり！
一人ひとりが真剣に取り組んでいることが語らずとも伝わってきます。
そして研修は夜までつづきます。
平日：11:00～20:00 土日祝：10:00～20:00
