シェフの最近のブログ記事

はじめましてっ

こんにちは　はじめましてというかなんと言いますか……

初登場でございます。

いやーな台風も去り＠大変良い天気になりましたねっ！

お盆は帰省、お墓参り何かといそがしい日が続きますね。

ここで少々自己紹介させていただきます。

岐阜県からいつも出動！38歳　男　゛独゛　高速道路にゆられて2時間ほどかけてやってきます。仕事内容は、美味しいもの作るコックさんです。趣味は、かわった野菜作りと……。(試食会や初めて見学に来られたお客さまにたまにだしますョ。）自己紹介　超　軽くすませてしまいました。また次の機会に。

今日はご見学のお客様がいらっしゃるということなのでちょっとかわいいデザートをつくりました。カカオ風味のﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈのタルトとフランボワーズのムースいっぱいフルーツのせ(名前が無いんですけど）あとはクッキーの生地で、オープンハートとジグザグのキューピットの矢をつくりました。今日は写真に残しそびれてしまい・・・ゴメンナサイ。顔に似合わず、エー感じのものつくっちゃうんです。　(*^＾＾*)皆様御来館お待ちいたしております。

みまもり隊

こんにちは。

はじめまして！！

puruna謎の料理人『ハッシー』です（日本人）☆

先日、子供が通う小学校の下校時にPTA活動の一環として

『みまもり隊活動』に参加してきました。

学校から自宅まで約１ｋｍを子供達と一緒に通学路を歩いてきました。

私達は日常車で移動し、運転者の目線でいつも道路を走っていますが、

実際に子供達が下校する時間帯に一緒に歩いてみると、

危険なところがいくつもあり、驚きました。

通学路には歩道もなく、白線で仕切られているだけで

下校時間帯は車が多く、

スピードもかなり出して走る車もいました・・・。

話は変わりますが・・・

purunaでは、料理をスピーディーに

温かい料理は温かいうちに提供しております。

会場からガラス越しにキッチンが見えます。

キッチンの中でお客様の目の前で料理を作り、

スタッフが手早く盛り付けをし、

お客様に提供いたしております。

ぜひ一度会場を見に来て下さい。

その時にキッチンを見られた際、一番背の高いのが私です。

お待ちしております！！

オリジナル創作フレンチ新メニュー　この秋から

 この秋からすべてのコース料理が新しく生まれかわります。

一口サイズで食べやすく見た目でも楽しむ事ができる

特製オードブルの盛り合わせをぜひお召し上がり下さい。

披露宴会場から私達が料理を作っている姿を

クリアーガラスを通して見る事が出来るオープンキッチンになっており

お客様の料理の進み具合を見られる事によって

少しでも温かい物を召し上がって頂ける様日々努力をしております。

是非、一度ご来館頂き

私の料理を召し上がってみて下さい。

お待ちしております。