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  • スタッフの気持ち

新メニュー開発中【豊田市結婚式場プルーナマリエールスタッフブログ】

Posted on 2019.08.30

支配人/三田村成騎

プルーナマリエールのブログをご覧いただき、ありがとうございます。

天候、不安定ですね。

最近夜も寒かったりするので、我が家ではもはや鍋が夕食で提供されました。

クーラーのついている中での鍋中々いけますね。

子供は冷ややかな目をしていましたが、今年は新しい種類の鍋料理に挑戦したいものです。

新しいお料理といえばプルーナでは現在新メニューを開発しています。

先日、その新メニューのプレゼンを行いました。

プランナーの松本P。

プランナーとシェフで考えたオリジナルメニューを社長と総料理長に緊張しまくりのプレゼンテーション。

本日はそのお料理の一部をご紹介。

お料理のコンセプトにしているのは【和】

プルーナのコース料理にはないテイストです。

お酒と一緒に楽しんでいただけるように、オードブルでは1品料理の盛り合わせ。

鮑やフォアグラ、サーモンなど味噌や醤油で味付けをしたお箸で食べるお料理です。

一気に飛んでしまいましたが、〆にはお茶漬けをご用意しています。

ちょっとしたこだわりで抹茶椀でお召し上がりいただきます。


まだ完成したわけではないので、修正を加えお客様に喜んでいただけるようなコース料理にできるように準備しております。

販売はまだ未定ですが、気になる方は担当のプランナーにお問合せください。

こだわりの内容お伝えします。

お試しという訳ではありませんが、今後は初めてご見学に来てくださるお客様にもご提供しようと考えております。

気になるお客様はぜひプルーナのブライダルフェアへ遊びにきてください。

今週末もフェアやっています!

http://www.puruna.jp/fair/
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豊田市結婚式場プルーナ
住所:愛知県豊田市梅坪町7-5-1
TEL:0565-34-2266
FAX:0565-34-2275

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